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Senac SC e Associação FloripAmanhã realizaram o lançamento do Observatório da Gastronomia em cerimônia no Hotel Sesc Cacupé, em Florianópolis.
A valorização dos ingredientes locais e regionais, o potencial econômico, histórico, inovador e a preservação das expressões culturais de Florianópolis, foram essenciais para a cidade integrar a Rede de Cidades Criativas da Unesco, na campo criativo da Gastronomia.
Paraty apresentou sua candidatura a integrar a Rede de Cidades Criativas na área da gastronomia tanto por sua importância na cultura e história da cidade quanto pelo desenvolvimento consistente e continuado que pode ser constatado nessa área nos últimos 15 anos
Uma das potências criativas de Belo Horizonte está na gastronomia e é ao redor de uma mesa que nos reunimos e vivemos nossa identidade. E agora o mundo todo sabe disso: fomos reconhecidos pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia.
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